随着人们健康意识的提高 爱上素食 延年益寿

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始吃素，人们不仅把食素看做成一种时尚，更多的是对身体健康的一种保证，一时间这也促成了许多素菜馆兴起，然而许多素菜馆的价格也着实不便宜，怎么办？巧手的“美厨娘”们总是会精打细算，用普通的食材，在家做出星级美味，而且，没有更多调味料的添加也会更健康吆~为大家推荐几道素菜，别等了，赶快为家人开始“素食”计划吧爱上素食延年益寿经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

桑葚思慕雪

葵花籽黑豆浆

枸杞黑米饭

【北京】凉拌木耳黄瓜片爱上素食降低体内毒素堆积素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。

【湖南】番茄年糕

【四川】桂圆木瓜甜品

【北京】香菇油菜

【四川】糖醋辣酱豆腐爱上素食降低胆固醇含量素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

五香茶干

【四川】蒜香吐司块

【北京】雪里蕻炒黄豆

【广东】牛奶蜂蜜麦片爱上素食可以防癌有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。

【江西】红油拌笋皮

蔓越莓桂花紫薯松糕

【北京】酱拌芹菜叶

【天津】不过油的烧茄子爱上素食可减少慢性病肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。

【天津】芝香粉丝拌菠菜

烤洋葱圈

【辽宁】山楂苹水罐头

【苏州】桂花苹果圆子爱上素食安定神经系统一般而言，素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果，包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命，都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，使人的血液碱性化，不使它危害地酸性化，并富有维他命，又能安定神经系统。