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锅盔是一种用炉火烤熟的烧饼,主料是和好的面,面里有大蒜苗,表面撒有芝麻。锅盔香、脆。锅盔种类繁多,吃法繁多,可以直接吃、沾汤吃、泡在汤里吃、现在主要有包猪肉牛肉、和什么都不包的素(沾锅块酱)的,主要有鲜肉、瘦肉、怪味、梅干菜、牛肉盔。是荆州人老少皆爱的全国各地美食之一,外地很多模仿。价格在3元至5元不等。全国各地等地盛产,多为早点食用,撒上点白芝麻黑芝麻,喜欢吃辣的朋友可以在外面浇上红油,更加美味

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武汉培训锅盔 - 荆州锅盔 - 牛肉锅盔
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