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签签向上隶属德美诺品牌策划有限公司,是一个以老成都串串、老成都冒菜、老 四川酸辣粉、老 四川豌杂面为主打产品的小投资四川餐饮项目,餐厅以蜀国文化为背景,以刘关张诸葛四人为核心主角,从店面风格及产品方面皆体现三国时期的蜀国风情及故事,餐厅装修侧重于古色古香的蜀风韵味,彰显中华民族特色,穿越时空仿佛身临古蜀,天府之国,美味无限,豪情无边。

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项目优势

 冒菜就是一个人的火锅 ,火锅就是一群人的冒菜。冒菜 最初起源于汉末三国时期,由于连年征战军队中出现了各种疾病,士兵没有食欲;军医为防止疾病在军队中蔓延命伙夫经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的;因这些药大部分都有调味作用后做成卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫,发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播,因军队中量比较大,多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜 ”。后来伙夫年迈离开军队,便将此法带入民间以经营“冒菜 馆”为生,生意异常火爆

 

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加盟条件和流程

   冷锅串串为客户选菜,后厨烹煮之后,放入秘制汤底,以青花大碗上呈给顾客品尝,此系列菜品温度约四十五度,入口适宜,且不需自己动手烫煮。

  火锅串串又叫热锅串串,顾名思义,与火锅吃法相类似,几人围坐于锅前,自行点菜自行烫煮,一锅滚烫的秘制锅底让人吃的热火朝天,是朋友小聚的最佳选择。


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