黄家烤肉是山东的传统风味名吃,跟章丘大葱、龙山小米和明水香稻并称为“章丘四大特产”。 著名的黄家烤肉发源章丘古城的绣惠镇,是明末黄氏祖传,迄今三百多年的历史,因为整猪烤炙,制作工艺独特,皮酥柔嫩,清香可口,早起在清朝时就很有名气,并且被著名商贾孟洛川带入宫廷,受到慈禧太后褒奖。

  黄家烤肉产品远销北京、天津、南京、上海、香港和澳门等地。1956年,黄家烤肉参加全国食品展览会,周恩来总理与朱德委员长亲临品尝,都给予高度评价,并且向国外朋友介绍,被评为全国烤肉第1名;1987年,黄家烤肉被评为“济南风味小吃”;1988年12月,黄家烤肉获得中国首届食品博览会银奖;进入上世纪90年代,黄家烤肉多次获奖,声名远播。

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黄家烤肉加盟费多少钱?开个黄家烤肉店怎么样
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