快餐店 小吃店 饮品店 含甜品站 办理餐饮服务

1.法定代表人（负责人）或经营者身份证/护照复印件；

2.法定代表人（负责人）或经营者资格证明（视实际情况选择）：

（1）公司 营业执照复印件；

（2）分公司 分公司营业执照复印件；

（3）个人独资 个人独资企业营业执照复印件；

（3）个体 个体营业执照复印件；

3. 平面图：图中应标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等；

4. 经营场所场地合法使用的有关证明（提供复印件）：（1）自有房屋的产权证明产权证；（2）租用房屋的提供产权人的产权证及双方签署的租赁合同复印件；（3）未取得产权证的，提供建设规划用地许可证、建交委用地批准书（划拨用地）或土地证、建设工程规划许可证及附件、建设工程施工许可证、建设工程竣工验收备案表、派出所门牌号证明（如为租赁，还需提供双方的租赁协议复印件）；（4）学校辅助用房提供由教育局国有资产管理办公室盖章的资产转移单（校验原件）；（5）集贸市场经营户办证提供该市场的营业执照、食品流通许可证复印件、市场总平面图[标注经营户位置及租赁号及门面朝向]（加盖市场公章）及双方租赁协议复印件；

[备注]：（1）产权如为单位的，所有产权材料复印件上应盖产权人公章；

（2）产权如为私人的，所有产权材料复印件上所有房东应签字（除未成年人外），；

（3）房屋场地性质应为营业用（如产权证房屋状况栏内标示“详见附记”或“详见登记信息”的，应提供附记联或房产交易中心出具的该房屋状况信息页）

（4）如房屋租赁关系存在几方转租的，应提供所有的租赁协议复印件，且各租赁合同内的转租条款应有授权转租的内容。

（5）产权人为私人的，租赁协议上必须所有产权人均签字（除未成年人），未签字的需提供授权某人签署该地址租赁协议的授权书；产权人为单位的，租赁协议上应法定代表人签字并盖章，如不是法定代表人签字的，签字的人必须有公司出具的授权委托书；

（6）租赁合同上应写清具体承租的楼层，如不是整层租赁的，租赁合同应写清具体承租的楼层及铺位号，并附租赁区域图；

5.经营面包、蛋糕、饼干、饮料现场制作加工的企业还需提供制作产品的（1）原料配方；（2）生产、制作工艺流程；（3）生产、制作设备设施资料（包括名称、型号、数量）；

6.委托他人代理的，提供有委托人签字（公司盖章）的委托书及代理人身份证复印件；

7.食品安全人员培训合格证明复印件 负责人（A2）、食品安全管理人员（A1）、关键环节操作人员（A3） ；（特大型、大型饭店、连锁餐饮必须提供A1培训证，其它可选择性提供1张A1或A2或B类培训证）

8.环评意见单：由武汉市江岸区环境保护和江岸卫生管理局出具行政决定书（校验原件）（环评审批意见内写清不设产生油烟或无油烟排放描述的还需提供不设产生油烟的环评承诺书）（单纯饮品店、馒头店、面包房只需提供环评承诺书）；

9.油水分离器的相关材料 包括设备合格证、油水分离能力检测报告、购买发票（发票内应涵盖购买油水分离器的型号） ；[注：设备合格证、油水分离能力检测报告、购买发票的型号必须一致；开票单位如不是生产单位，还须提供有效的授权书]；

10.食品安全规章制度目录及具体制度 包括食品和食品原料采购查验管理制度、场所环境卫生管理制度、设施设备卫生管理制度、清洗消毒管理制度、人员卫生管理制度、人员培训管理制度、加工操作管理制度、餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度（包括餐厨废弃食用油脂管理、是否与区域招标中标的餐厨废弃油脂收运单位签订收运意向合同等内容）、消费者投诉管理制度 ；

11.如主要原料使用半成品加工的，需提供半成品加工单位的许可证（包括全国工业生产许可证或经营类别为中央厨房的餐饮服务许可证）及营业执照复印件，如非同一公司的，还需提供双方签订的配送合同等