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【武汉文昌厨师学校】烧鱼不碎5个绝招

武汉文昌高级厨师学校长年招收大厨专业学员。文昌职校办学二十年来,为餐饮企业成功培育人才数万。办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。对学员实行包就业,辅助开店创业。在文昌学完大厨师技能,一技在手,开店就业不愁。

烧鱼不碎5个绝招文昌厨师培训与你分享:

1、煎鱼之前可以先放些盐在锅里炒一下,然后再放油煎鱼。

2、煎鱼块时较好不是用太大的火,尽量让鱼成形后再翻动。

3、烧鱼时的火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为宜。待汤烧开后,就要改用小火煨焖,至汤浓放香时即可。

4、烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块,应该裹一层薄薄的水淀粉,再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。

5、切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。


结业发证:学校颁发结业证书,可考全国通用的国家职业资格证书,报考费另交

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30下午2:00-5:00,

武汉文昌培训地址:武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线:

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校

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