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面包制作强化班：首页 课程安排 面包制作强化班 面包制作强化班课程安排 学习时间 学习内容 备注 周 主要学习甜面包系列和原材料 1 甜吐司面包的制作.黄奶油陷料的制作； 2 酥粒面包的制作、沙律酱的制作； 3 汉堡胚，餐包； 4 墨西哥包、沙律包； 5 毛毛虫、白条面包； 6 自由练习 做大扫除 第二周 主要学习咸面包系列、菲律宾系列和原材料 1 法棍、法式香片； 2 全麦面包、咸吐司； 3 丹麦牛角、北海道（手撕面包）丹麦热狗、丹麦风车； 4 多拿滋、甜甜圈、菠萝包； 5 披萨系列； 6 自由练习 做大扫除 注：教师将根据市场变化和教学计划改变教学内容。

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