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文昌高级职业学校,全国学学先进单位,省市就业示范基地,火爆招生中

厨师培训/西餐培训/特色小吃培训/糕点培训/文昌好

     武汉文昌高级厨师学校创学于1995年的华中地区老牌厨师学校,连年被评为职教行业学学先进单位。“中国烹饪协会”“湖北省烹饪协会 ”理事。

武汉市文昌高级厨师学校,校园环境优美,教学设施先进齐全,师资教学质量**。采用理论与实践相结合的教学模式,课程与餐饮企业的运作模式紧密结合。校企联合培训,95年至培养的学员数以万计,他们都成为业内精英。为搞好职业技能培训,大力发展职业技能教育,顺应社会发展需求,面向社会常年招生,不分年龄、文化、地区,想学一技之长者均可报名参加学习。

现开设一下专业

厨师精英班  学制两年 校内理论结合实操一年,知名酒店带薪实习一年,

烹饪大厨班  学制一年 校内理论结合实操六月,知名酒店带薪实习六月,

厨 师 速成  学制三个月 校内理论结合实操三月,知名酒店带薪实习三月

早餐早点技术培训  学习武汉早点小吃技术,***讲师授课,周期短,上岗快

各类小吃培训  随到随学,辅助开店

卤 菜 班  学制一周 小班教学,包教包会,辅助开店

烧 烤 班  学制一周 手把手教,小班才学,包教包会,辅助开店

全能糕点班  学制三个月 推荐就业,辅助开店

糕点特色班  学制两个半月 推荐就业,辅助开店

西餐培训班  学制二个月 推荐就业

业余厨艺兴趣班  24次课 周一至周六任选一天来培训家常菜

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西餐专业学习内容 QQ 联系人:周老师

1.西餐发展史 现代西餐的形成、特点及科学性;现代西餐厨房的结构。

2.现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒)

3.怎样吃西餐(餐具的使用、礼仪及注意事项);西餐常用的十几种烹调方法;食品卫生法知识。

4.西餐早餐零点菜肴制作(各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司、鸡翅、鸡米花)

5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁)

6.西餐常见沙拉的制作(高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉)

7.西餐汤制作(罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤)

8.西餐常用


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