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武汉文昌厨师学校学习资料【天麻老鸡汤】的制作方法
1）土鸡处理干净，红枣、枸杞用水冲洗下。
2）天麻加少许白糖泡软。
3）锅内加水烧开后，加料酒，土鸡入锅煮下。
4）煮出血沫后关火捞出，冲洗干净。
5）将泡好的天麻切薄片，姜2片。
6）所有的材料都放入砂锅内，加料酒，清水盖上盖大火烧开转小火，慢炖2小时，调入盐即可。
武汉市文厨师学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号，虎泉地铁A出口附近
公交路线：乘618、724、路到“卓刀泉南路虎泉站”下车
地铁路线：汉口火车站乘地铁号线， 汉阳、武昌火车站、武汉（青山）火车站乘4号线在洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车，出口出站，向左拐向内米【武汉文昌职校】，一楼招生报名处有老师接待
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