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详情描述

学习内容

1、小吃品种原材料的好坏识别,及性能的认识。

2、小吃品种的配方,工艺要点及实际动手操作能力训练;

3、老师手把手教小吃品种制作全流程及制作技巧;

4、设备的维修护与采购,各种调料的认识及采购信息;

5、店面选址及经营管理技巧

6、学员自备原料实操练习到考核合格为止

培训项目有:

特色烧烤;特色卤菜;油焖大虾;木桶饭;风味披萨;火锅系列

麻将馍;葱香花卷;鲜肉大包;小笼包;汤包

拉面;牛肉(粉)面;口水凉面;重庆担担面;武汉热干(粉)面;炸酱面(粉);新农牛肉面(粉)

面窝;油条;脆皮糯;油饼;鸡冠饺;糯米包油条;豆浆;糊米酒

三鲜豆皮、鸡蛋豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮

千层饼(又名酱香饼);老婆饼;鸡蛋软饼;馅饼;剁饼;葱油饼馅饼、韭菜盒子

重油烧麦;牛肉蒸饺、鲜肉蒸饺;武汉水饺

皮蛋瘦肉粥;黑米桂花粥;绿豆莲子粥、大麦陈皮粥、滋补杂粮粥、百合小米粥、百合绿豆糯米粥、杂米八宝粥紫米粥、黑米红枣

根据各人的选学项目交费,以招生报名处的收费标准为准

结业发证:学校颁发结业证书,可考全国通用的国家职业资格证书,报考费另交

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30下午2:00-5:00,

武汉文昌培训地址:武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线:

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校

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