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烧烤店的市场前景与投资分析
烧烤的主要特点及市场前景
烧烤小吃以其快捷、方便、特色美味而深得各个层次消费者长期青睐。市场成熟、前景广阔。目前市场上的烧烤不论是摆摊还是开店，均能吸引一定客源，稳定经营，持续盈利。
烧烤在经营上灵活多变，小可一个摊位即可，大可开店营业，更可品牌化连锁经营。创业时可根据地区和自有资金及市场容量是做出相应的开店策略。
烧烤店的投资分析
若是设一个小摊，投入少则数百元，多则千余元，即可开始营业，烧烤可以串售，也可以份卖，每串视原料不同在0.55.0元每串，份则低可2、3元，高则10元以上，现以串售为例，每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.80元，收入400元，材料成本只占营业收入的30%左右，即120元，而日纯利润为400-120元其它费用约40元=240元，月纯收入为7200元。在小店经营成熟后，可以扩大门店规模和数量，利润更以复利计算。
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烧烤店的经营模式
1、 轻松经营：不依赖大厨，通过体验培训，自已掌握技术，轻松开展经营活动。
2、 简单开店：烧烤有明显特色，主题清晰，不用大量宣传，营业即产生消费。
3、 市场明显：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、 自主性强：通过培训可以学会如何变化产品，每天每季都可以随心更换不同烧烤产品，永远不乏新品，特色始终如一。
5、 无季节性：烧烤每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
6、 管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
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结业发证：学校颁发结业证书，可考全国通用的国家职业资格证书，报考费另交
上课时间：全日制班，周一至周六，上午8：30-11：30下午2：00-5：00，
武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号（民主路户部巷步行街瑞苗城内）
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
