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想学西餐制作技术 去哪里好

武汉文昌西餐培训--西餐知识--牛排分为那几类?

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牛排的种类:

FILLET(菲力牛排)取自长长一条的腰内肉,相当于猪的里肌肉部位,是牛身中运动量较少的一块,质地超嫩得没话说,但相对也精瘦得油花极少。适合喜欢瘦肉的人。

SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),带点油花嫩筋,取自牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色肉筋。适合喜欢一点肥肉的人。

TBONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边是菲力,一边是和西冷痛属于“前腰脊肉”的纽约客。肉质一边细嫩一边粗犷。一般分量都比较大,适合食量大的人。

文昌西餐培训班,随到随学,滚动教学,学期三个月

武汉市文昌高级职业学校 西餐培训 、西点培训、披萨培训 、烧烤培训 、卤菜培训 、小吃技术培训正在招生中


结业发证:学校颁发结业证书,考核合格发全国通用的国家职业资格证书(西餐师证),证书费、报考费另交

武汉文昌西餐培训学校地址:

武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

食宿问题:提供食宿费用自理,食堂购卡充值消费

学习时间:二个月,学会为止


来校路线:

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校