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追寻家乡的味道

我叫徐云凤，祖籍湖北襄阳，十几年前到福建打工并在那安家落户，一家人过着和许多工薪阶层一样的生活：清贫、劳累。生活压力可想而知。

某天，我逛街时，发现街上新开了一家豆皮店，人气还很旺，进店一尝，顿时让我回忆起家乡的味道。没想到湖北有名的豆皮在福建也有这么多“粉丝”，脑海里马上萌生了也开一家豆皮店，追寻家乡味道的想法。

到哪学豆皮制作呢？上网搜寻，发现了一个熟悉的学校：武汉文昌高级职业学校。记得十多年前，“学艺走四方，理想在文昌”的广告在湖北家户喻晓，选择这所老牌名校肯定不会错。

果不其然，来文昌没两天就在老师手把手的指导下，熟练掌握了如何调浆、怎样炒馅料，糯米蒸到什么程度。瞧，我亲自做的色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口的豆皮出炉了。尝尝，这就是我要追寻的家乡味道。

经过几天的学习，我学到了文昌特色小吃专业老师的真传，福建人民终于有口福了，能吃上正宗的外脆内软、油而不腻、滋味鲜美的豆皮了。

武汉文昌小吃培训学校地址：

武汉市武昌司门口民主路23号（民主路户部巷步行街瑞苗城内）

来校路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校