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学西式糕点全能班，推荐武汉文昌
您知道怎么购买蛋糕设备吗？
您知道怎么购买蛋糕设备吗？武汉文昌职业学校烘焙老师可以给您几点建议：
（一）开一个一般蛋糕店的较简易设备有：烤箱、面包搅拌机（和面机）、蛋糕搅拌机（打蛋机）、醒发箱。
（二）质量分析，重点是烤箱，烤箱的质量与烤箱技术对产品质量起相当大的影响，所以，选择烤箱时一定要慎重，尤其是开中高档店。如开小店，做大众产品都还无所谓。
怎样选择烤箱
1 看：看烤箱内，电热管，越密越好。而发热管粗，分布稀却不好。因为炉温会不均匀。
2试：开电源10分钟左右。升到200度时，不在往上升，或误差较小。
3 检查，部件内外是否新，别买到翻新的产品。
4 签好售后服务合同
（三）搅面机打蛋机有很多相似之处，选择时，1看做工材质2听噪音大小，越静越好。3看转速和换挡是否顺畅
（四）醒发箱主要是看是否能控温准确。
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武汉市文昌高级职业学校 西式糕点培训西餐培训 正在招生中
学校地址：
武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）
上课时间：全日制班，周一至周六，上午8：30-11：30 下午2：00-5：00，
食宿问题：校有食宿，费用自理，公寓式住宿设备齐全
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578路、573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514路、539路、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
